易倍申厂家：如何用咸鸭蛋热压模具制作咸鸭蛋，简单易 上手的家常菜教程

简单易学的家常菜教程**

咸鸭蛋是一种营养丰富且美味的小吃，在家里制作简单易行。EMC易倍易倍申厂家说：使用咸鸭蛋热

压模具，您还可以赋予咸鸭蛋独特的形状，让您的餐桌更具美感。

**材料：**

* 新鲜鸭蛋 6 个

* 盐 500 克

* 黄酒（可选）2 汤匙

* 咸鸭蛋热压

模具

**步骤：**

**1. 清洗并煮沸鸭蛋：**

* 将鸭蛋用清水冲洗干净，放入锅中。

* 加入足够的水没过鸭蛋，大火煮沸。

* 转中火煮约 10-15 分钟，或直至鸭蛋煮熟变硬。

**2. 冷却并剥壳：**

* 煮熟后，将鸭蛋捞出放入冷水中冷却。

* 冷却后，剥去鸭蛋壳。

**3. 制作盐泥：**

* 将盐放入

一个大碗中，加入适量清水（约 1/2 杯）。

* 用勺子或手将盐搅拌均匀，形成泥状。

**4. 添加黄酒（可选）：**

* 如果您想增添咸鸭蛋风味，可以在盐泥中加入 2 汤匙黄酒。

* 黄酒可以帮助提升咸鸭蛋的鲜味和香味。

**5. 腌制鸭蛋：**

* 在一个密封容器的底部铺一层盐泥。

* 将剥好的鸭蛋放入容器中，在每个鸭蛋周围涂抹盐泥。

* 在鸭蛋上再覆盖一层盐泥，确保将鸭蛋完全包裹。

**6. 密封容器：**

* 盖上容器盖子，并用胶带或绳子密封。

* 将容器放在阴凉通风处腌制 28-30 天。

**7. 热压塑形：**

* 腌制好后，将鸭蛋从盐泥中取出。

* 将咸鸭蛋热压模具加热至适当温度。

* 将鸭蛋放入模具中，用力压实以形成想要的形状。

**

8. 风干：**

* 热压成型的咸鸭蛋放在阴凉通风处风干 2-3 天。

* 风干后的咸鸭蛋可以密封保存，冷藏可保存数月。

**小贴士：**

* 使用新鲜的鸭蛋制作咸鸭蛋，这样口感和风味会更好。

* 腌制时间可以根据个人口味调整。emc易倍官网易倍申厂家说：腌制时间越长，咸鸭蛋风味越浓郁。

* 风干咸鸭蛋时，避免阳光直射，以免影响口感。

通过遵循这些简单的步骤，您就可以制作出美味且美观的咸鸭蛋。易倍申厂家以为：享受您亲手制作的家常美味吧！